BLOG POST
ZAŠTO JE BITNO JESTI HRANU BOGATU VLAKNIMA?
ZAŠTO JE BITNO JESTI HRANU BOGATU VLAKNIMA?
Vlakna su delovi hrane billjnog porekla i druge hrane koju telo ne može da stvari. Umesto da ih naš organizam razgrađuju, ona samo prolaze kroz naš sistem.Važno je jesti raznovrsnu hranu bogatu vlaknima, a ne oslanjati se na jedan izvor unosa vlakana.
Vlakna imaju puno benefita po naše zdravlje:
• pospešuju mršavljenje
• smanjuju nivo holesterola i šećera u krvi
• smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti kao što su moždani udar, srčane bolesti i drugo
• sprečavaju dijabetes
• povećavaju zdravlje creva
• podstiču zdrave bakterije u crevima
Najbolji način da unosite više vlakna – a da ne unosite previše kalorija - je jesti hranu bogatu vlaknima. Većina povrća, voća i drugih namirnica biljnog porekla imaju vlakna. Ako se vaše telo sporije prilagođava većem unosu vlakana, podelite ih na više obroka umesto da ih unosite u jednom obroku.
Namirnice koje su bogate vlaknima su: grašak, pasulj, maline, kruške, jabuke (sa ljuskom), integralni pirinač, bademi, prokelj, čia seme.
Tipovi vlakana
Vlakna su vrsta ugljenih hidrata koja dolazi u tri glavna oblika: rastvorljiva, nerastvorljiva i fermentirana vlakna.
Rastvorljiva vlakna rastvaraju se u vodi i usporavaju varenje. Mogu pomoći u snižavanju nivoa holesterola i šećera u krvi.
Nerastvorljiva vlakna se ne rastvaraju u vodi i igraju drugačiju ulogu u varenju. Ona brže prolaze kroz sistem. U osnovi, pomažu u pravilnom radu creva.
Fermentirajuća vlakna mogu pripadati obema kategorijama, mada su to češće rastvorljiva vlakna. Ona povećavaju broj zdravih bakterija u debelom crevu.
Najbolje je postepeno dodavati vlakna u ishranu jer ne želite da šokirate svoj organizam. Jedite celo voće kao što su kruške i jabuke umesto da pijete voćne sokove.
- Jedite integralne žitarice umesto belog pirinča, belog hleba i običnih testenina.
- Grickajte povrće umesto pereca i čipsa.
- Jedite mahunarke i sočivo svakodnevno.
- Pospite čia semenom žitarice koje konzumirate (musli, ovsena kaša i slično), smoothije ili salate.
-
Obavezno pijte puno vode dok jedete hranu bogatu vlaknima.
Pročitajte i još...
