BLOG POST
MADELEINE ANGEVINE
MADELEINE ANGEVINE
Madeleine Angevine je sorta belog grožđa koja rano sazreva i koristi kako za jelo, tako i za proizvodnju vina. Nalazi se u veoma raznolikim regionima (kulturno i geografski) kao što su Engleska i Centralna Azija (posebno Kirgistan).
Iako se neko vreme verovalo da je potomak sorti Madeleine Royale i Précoce de Malingre, DNK istraživanje je otkrilo da je ova sorta zapravo potomstvo sorti Circé i Madeleine Royale. Druga mogućnost, koju je predložio Nacionalni centar za istraživanje agronomije (INRA) u Monpeljeu, je da je Madlen Anževin nastala ukrštanjem Blanc d'Ambre i Madeleine Royale.
Bez obzira na to, sorta je našla uspeh u hladnijim, marginalnijim klimama. Ima ograničene zasade u Danskoj i Švedskoj, kao i u regiji Puget Sound AVA u državi Vašington, SAD.
Značajno potomstvo Madeleine Angevine je neglamurozno nazvana sorta "Madeleine x Angevine 7672" koja je navodno uzgajana u Nemačkoj 1930-ih pre nego što je pronašla svoj dom u Engleskoj. Tamo je sve popularnija i uzgaja se čak na severu do Šropšira, pa čak i Jorkšira.
Sinonimi za ovu srotu su još i Korai Magda, Republician, Juliusi Magdolna, Maddalena Angevina.
Uparivanje sa hranom
Madeleine Angevine ide uz:
Paštetu od dimljenog lososa sa krekerima od ovsene kaše
Poširana pileća prsa sa harisom
Kolači od rakova sa slatkim sosom od čilija
Pročitajte i još...
