Nar je jedna od najzdravijih vrsta voća. Sadrži niz korisnih biljnih jedinjenja a istraživanja su pokazala da pruža nekoliko blagodeti za vaše telo, kao i da smanjuje rizik od raznih bolesti.

1. Nar sadži puno važnih hranljivih sastojaka

Nar, ili Punica granatum, je grm sa plodom crvene boje. Kategorizovan je kao bobica, a prečnik ploda nara je oko 5–12 cm. Koža nara je jaka i nejestiva, ali unutra ima na stotine jestivih semenki. Svaka semenka je okružena crvenim, sočnim i slatkim omotačem poznatim kao aril. Nar ima impresivan profil hranljivih sastojaka - oko 175 grama sadrži:

Vlakna: 7 grama

Proteini: 3 grama

Vitamin C: 30% preporučenog dnevnog unosa

Vitamin K: 36% preporučenog dnevnog unosa

Folat: 16% preporučenog dnevnog unosa

Kalijum: 12% preporučenog dnevnog unosa

Šećer: 24 grama

Kalorije: 144.

2. Nar sadrži dva biljna jedinjenja koja imaju moćna lekovita svojsta

Nar sadrži dve jedinstvene supstance koje su odgovorne za većinu njihovih zdravstvenih blagodeti.

Punikalagini

Punikalagini su izuzetno snažni antioksidanti koji se nalaze u soku i kori nara. Oni su toliko moćni da je utvrđeno da sok od nara ima tri puta veću antioksidativnu aktivnost od crnog vina i zelenog čaja. Ekstrakt i prah nara obično se prave od kore zbog visokog sadržaja antioksidansa i punikalagina.

Punična kiselina

Punična kiselina, koja se nalazi u ulju semenki nara, glavna je masna kiselina u arilima. To je vrsta konjugovane linolne kiseline sa snažnim biološkim efektima.

3. Nar ima impresivno protivupalno dejstvo

Hronična upala je jedan od vodećih pokretača mnogih ozbiljnih bolesti. To uključuje bolesti srca, rak, dijabetes tipa 2, Alchajmerovu bolest, pa čak i gojaznost. Nar ima snažna antiinflamatorna svojstva, koja su uglavnom posredovana antioksidativnim svojstvima punikalagina. Istraživanja pokazuju da mogu da smanje upalnu aktivnost u digestivnom traktu, kao i kod ćelija karcinoma dojke i debelog creva.

4. Nar može smanjiti krvni pritisak

Visok krvni pritisak (hipertenzija) jedan je od vodećih pokretača srčanog i moždanog udara. U jednoj studiji, ljudi sa hipertenzijom imali su značajno smanjenje krvnog pritiska nakon što su dve nedelje svakodnevno konzumirali 150 g soka od nara. Druge studije su otkrile slične efekte, posebno za sistolni krvni pritisak.

5. Nar može da pomogne u borbi protiv artritisa i bolova u zglobovima

S obzirom na to da biljna jedinjenja u naru imaju protivupalno dejstvo, logično je da mogu pomoći u lečenju artritisa. Zanimljivo je da laboratorijske studije sugerišu da ekstrakt nara može da blokira enzime za koje je poznato da oštećuju zglobove kod ljudi sa osteoartritisom.

6. Nar može pomoći u borbi protiv bakterijskih i gljivičnih infekcija

Biljna jedinjenja u naru mogu pomoći u borbi protiv štetnih mikroorganizama. Na primer, dokazano je da se bore protiv nekih vrsta bakterija, kao i protiv kvasca Candida albicans. Anti-bakterijski i anti-gljivični efekti mogu takođe zaštititi od infekcija i upala u ustima. To uključuje stanja poput gingivitisa, parodontitisa i stomatitisa.

7. Nar može da pomogne u poboljšanju pamćenja

Postoje neki dokazi da nar može poboljšati pamćenje. Jedna studija na hirurškim pacijentima otkrila je da 2 grama ekstrakta nara sprečava nedostatke u memoriji nakon operacije. Druga studija na 28 starijih odraslih osoba sa problemima sa pamćenjem otkrila je da je čaša soka nara na dan značajno poboljšala markere verbalne i vizuelne memorije.